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四川大凉山刘家农场~新鲜核桃

四川凉山彝族自治州 浏览量:385
12.00元/斤 10斤起发 下架:无限期
发布时间:2019-08-08 更新时间:2019-11-16
高明雄 场地果农

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- 水果详情 -

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核桃种仁味美可食,含蛋质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。 
膳食价值
山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的
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