最近，大家都在关注一个关乎自身利益的****现象——苹果价格膨胀。

跑到超市 、水果店一看，猛然发现，原先5、6元一斤的普通红富士，其价格已经翻倍不止。为什么会这样？确实，今年3、4月份沿海一带天气异常，倒春寒、雨水多，致使苹果挂果率低，预计产量降低，可能在一定程度上导致价格波动。但是，绝不应该产生目前的价格暴涨现象。从苹果价格的强烈波动，我们仿佛嗅到了曾经的“姜你军”、“蒜你狠”、“糖高宗”、“豆你玩”、“猪坚强”气息。让人不得不怀疑是新一波的“果然多”来临了。

2017年12月22日，全球首个鲜果期货在郑州商品交易所上市，这就是“苹果期货”。我国苹果生产量、消费量均为世界第一，苹果已经成为果农种植的重要水果品种之一。但是，还是因种种原因，其价格波动较大，经常出出“果贱伤农”的情况。为了形成公开透明的苹果市场价格，为市场提供套期保值、防范价格风险的工具，保障农户收益稳定，实现苹果主产区精准扶贫的目标，国家推出了“苹果期货”。

无疑，这是一个非常重大、也是非常值得期待的举措。但是，从目前的情况看，好像并没有起到应有的作用。相反，苹果期货可能已经成为资本市场投机又一个“蓝海”。从今年苹果价格剧烈的波动来看，我们很容易看到资本操控的迹象。

苹果非理性高价不仅导致销量下降，也使资本趋之若鹜，囤积居奇现象自然大增。同时，销量下降又造成损耗上升，损耗上升后水果商将损耗均摊至零售价中，造成零售价的持续上涨。目前苹果零售价已均价16元～20元左右，消费者表示，如此价格已经在一定程度上抑制了消费欲望。那么，是苹果的生产源头受益了吗？果农们表示不背这个锅。资本狂欢后的病态，才是这种现象产生的真正原因。

在这一轮暴涨中，果农、经销商、资本方在不同程度上都有收获。在这个时候谈危机，当然是不合时宜的。但是，我们以前只看到了“猪周期”、“葱周期”，以后也许会看到一个新的“苹果周期”。因为，投机资本对于一个产业的真正祸害，在于狂欢后的一地鸡毛。

苹果只是一个单品，但是这个单品的表现，也成了我国水果产业的展的一个窗口。毛主席有一句诗：“问苍茫大地，谁主沉浮？”。也想问一句，我们的水果产业发展，由谁来主导？是资本？是政府?还是市场？我们期望得到一个答案。我们需要有一个保护果农、销售商、消费者各方利益的综合解决方案，从而保证水果产业的健康可持续发展。在今后的一段时间，我们将以“m2f”的视角，开一个专栏，对这个话题作深入的探讨，希望大伙支持！

        我们一起，为实现水果自由而努力！