葡萄

江苏镇江市浏览量：848

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发布时间：2019-08-27 更新时间：2019-08-27

蒋荣余普通用户

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丁庄葡萄，江苏省句容市特产，中国国家地理标志产品。

丁庄葡萄巨峰品种穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，紫色，皮易剥，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品种穗粒整齐均匀，果粒圆形，紫黑色，肉质紧脆，甜而微酸。阳光玫瑰品种穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味；阳光玫瑰穗品种粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味；金手指品种穗粒整齐均匀，果粒形似手指，黄绿色，肉细汁多，甘甜爽口，有冰糖味。

理化指标
项目	巨峰	夏黑	阳光玫瑰	金手指
粒重/克≥	10	8	11	6
穗重/克	350～700	400～800	400～750	300～600
可溶性固形物/（%）≥	16	16	17	17
总酸/（%）≤	0.5	0.45	0.35	0.30
异常果/（%）≤	2	2	2	2
脱粒/（%）≤	4	4	4	4
霉烂果粒	不得检出